El boom de las pastas de exportación

Las principales empresas elaboradoras de pastas incrementarán su producción en un 32% el año que viene, con inversiones por 42 millones de pesos, que se concretarán en los próximos meses.
La industria, que actualmente procesa 266.000 toneladas anuales, ampliará sus instalaciones para llegar a las 356.000 toneladas.

Molinos invertirá 10 millones de dólares ($ 30 millones) en su planta de Tortuguitas, con una ampliación del 30% en la actual capacidad de producción de la empresa, de 100.000 toneladas anuales. Molinos, es líder en el mercado interno de pastas secas con marcas como Matarazzo, Don Vicente, Lucchetti, Regio y Favorita.

El mercado de las pastas secas es de $ 300 millones. Las exportaciones superan los 15 millones de pesos (u$s 5 millones). Por eso, la mayor parte de las inversiones nuevas están pensadas para la exportación.

Entre los principales jugadores estiman que los despachos externos treparán hasta llegar a ubicarse entre u$s 12 millones y u$s 15 millones ($ 36 millones y $ 45 millones) en el primer año, además de un crecimiento del 5% en el mercado interno, que llevaría el consumo doméstico a unos $ 315 millones.

Molinos gana también en el segmento premium, con su marca Matarazzo. La diferencia entre los fideos más caros y el resto es que los premium se elaboran con 100% de sémola de trigo candeal, que no se pegan y vienen en envases distintos.

La estadounidense Kraft también da pelea allí con Vizzolini, y Virgilio Manera, del grupo suizo Glencore, tiene una fuerte presencia con su etiqueta Manera.