VUELVE LA RENTABILIDAD A
LAS CARNES Y LANAS OVINAS

30.000 Tn. para vender a la Unión Europea

El sector ovino muestra recuperación tras una década de crisis. Los precios en los mercados internacionales evidencian una tendencia favorable tanto para las lanas como para las carnes y los productores avizoran un alto potencial de crecimiento.

El Gobierno intenta impulsar el desarrollo y la optimización de la cría ovejera.

El subsecretario de Economía Agropecuaria, Javier de Urquiza, cree que la producción ovina debe convertirse en un tema nacional, ya que forma parte de las líneas de trabajo que están siendo trazadas desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (Sagpya).

En tanto, el titular de la Sagpya, Miguel Campos, dijo que “debemos recuperar el stock ovino y con ello ampliar la actividad y la capacidad exportadora, con un producto competitivo, aprovechando la coyuntura de precios internacionales que hoy nos favorecen”.

En relación con los valores de las lanas los estudios realizados desde el sector privado y las mismas asociaciones de productores indican que el valor de la fibra se incrementó debido a la caída de los stocks laneros australianos, debido a la sequía diezmó el ganado en ese país, de 600.000 a 500.000 animales.

Federico Hellemeyer, gerente de la Federación Lanera Argentina, dijo que el consumo local de lana es del sólo 5%. El resto se coloca en el exterior. “Hay muchas oportunidades comerciales, pero falta materia prima”. Las exportaciones suman 70.800 toneladas a base sucia y otras 39.185 de base limpia; por un valor de u$s 170 millones.

Las mayores importadores son Italia (20%); seguido por China (18%); Alemania (12%); Uruguay y Francia (8%) cada uno; e India (6%). Hellemeyer considera necesario el aumento de la población lanar y avanzar en el afinamiento de las lanas. Al respecto, el Programa de Asistencia par el Mejoramiento de la Calidad de la Lana (Prolana) promueve la adopción masiva de aquellas prácticas tecnológicas que aseguran una mejor presentación de la lana (esquila suelta, acondicionamiento, enfardado) para lograr revalorizar la calidad del producto y por lo tanto, su competitividad en el mercado internacional. Esto está siendo aplicado en todas las provincias patagónicas y en Buenos Aires, que en conjunto concentran el 75% de la producción lanera del país.

Mientras, los operadores de la cadena comercial de carne ovina señalan que la última década fue dificultosa y que las reservas del país cayeron abruptamente y sostienen que el crecimiento que se observa es incipiente pero sostenido. Las estadísticas oficiales muestran que de 22,4 millones de cabezas en 1988 el stock cayó a 12,5 millones el año pasado.

Para Guillermo González, gerente de la Unión de la Industria Cárnica (Unica), la población ovina es ahora de entre 15 y 17 millones de animales. El deterioro de la producción en los últimos años se produjo por varios factores, entre ellos la imposibilidad de competir en los mercados internacionales, lo que gatilló el abandono de tierras. Además, González señaló que los campos fértiles son utilizados para la agricultura ha habido pocas inversiones, debido a la falta de políticas de crecimiento para el sector. Durante 2002 las exportaciones de carne fresca y procesada sumaron 1.653 toneladas, por u$s 2,8 millones; y desde enero a abril de este año alcanzan a 3.280 toneladas, por u$s 6,2 millones.

Los productores presienten una buena oportunidad y recuerdan que el país goza de una cuota de 30.000 toneladas anuales para exportar cortes ovinos a la Unión Europea (UE), de los cuales sólo se están vendiendo unas 2.000 toneladas por año.

“Es prioritario otorgarle a la ley 25.422 la trascendencia que merece” dijo Urquiza sobre la legislación vigente de recuperación de majadas. Dicha ley fue sancionada el 4 de abril de 2001 para promover la recuperación de la ganadería ovina mediante políticas de estado.